Se você já ouviu alguém falando: “esse vinho tem taninos macios” ou “boa acidez e corpo médio”… e fingiu que entendeu... Calma!
Você definitivamente não está sozinho.
A verdade é que o universo do vinho parece muito mais complicado do que realmente é.
E aqui na CAV, a gente acredita em vinho sem frescura.
Então vamos traduzir os termos mais comuns do vinho de um jeito humano, simples e fácil de entender...
O que é TANINO?
Sabe aquela sensação de boca mais “seca” depois de tomar vinho? Isso é tanino 😌
Ele vem principalmente das cascas da uva e costuma aparecer mais em vinhos tintos.
Na prática: Quanto mais tanino, mais sensação de secura na boca.
Alguns exemplos:
• Cabernet Sauvignon → mais tanino
• Malbec → médio
• Pinot Noir → mais leve e macio
Traduzindo sem frescura: Tanino é aquela sensação que “agarra” um pouco a boca.
O que é ACIDEZ?
A acidez é o que deixa o vinho mais fresco e “vivo”.
Sabe quando você toma um vinho e dá até vontade de outra taça? Normalmente isso vem da acidez.
Vinhos com mais acidez: Parecem mais refrescantes, leves e fáceis de beber.
Muito comum em:
• Rosés
Traduzindo: Acidez é o que faz o vinho parecer mais leve e refrescante.
O que significa CORPO do vinho?
Corpo é basicamente o “peso” do vinho na boca. Simples assim 😌
Corpo leve: Vinho mais delicado e fácil de beber.
Exemplo:
• Rosé
Corpo médio: Equilibrado.
Exemplo:
• Merlot
Corpo intenso: Vinho mais encorpado e marcante.
Exemplo:
• Syrah
Tradução real: Corpo é a sensação de leveza ou intensidade que o vinho deixa.
Vinho SUAVE ou SECO?
Essa é provavelmente a maior dúvida de quem começa no vinho 😂🍷
E a resposta é bem simples 👉
Vinho suave: Mais doce, mais açúcar residual e sensação mais adocicada.
Vinho seco: Menos doce, sabor mais equilibrado e menos açúcar.
E NÃO: vinho seco não significa “vinho ruim”.
Na verdade, muita gente começa preferindo vinhos suaves e depois vai descobrindo outros estilos. E tudo bem... O melhor vinho é o que faz sentido pra VOCÊ!
No final, entender vinho não precisa virar uma aula complicada. Você não precisa decorar termos difíceis pra aproveitar uma boa taça.
Às vezes tudo começa com: Experimentar novos rótulos, descobrir o que você gosta e aproveitar o momento sem pressão.
Porque vinho bom mesmo… é vinho sem frescura 😌🍷
Na CAV você encontra uma curadoria pensada justamente para tornar o universo do vinho mais acessível, moderno e fácil de explorar. Explore nossos rótulos e descubra seu estilo...