Degustar vinho não precisa ser complicado!
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Ambiente: iluminação clara e sem cheiros fortes (perfume, comida).
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Ordem de serviço:
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Espumante → Brancos → Rosés → Tintos leves → Tintos encorpados → Doces/Fortificados.
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Ficha de avaliação simples:
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Visual: cor e brilho.
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Aromas: frutas, flores, especiarias, madeira.
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Paladar: acidez, taninos, corpo, final.
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Dica da CAV: Vale transformar em jogo entre amigos, comparando impressões.