Escolher a taça certa realça aromas e sabores.
- Tintos: Taças maiores e bojudas → ajudam a oxigenar o vinho e suavizar os taninos.
- Brancos: Taças menores e mais estreitas → preservam a acidez e os aromas frescos.
- Espumantes: Taça flute (alta e fina) → mantém a perlage (as bolhinhas) por mais tempo. OU você também pode optar pela mesma taça de vinho branco, taças menores e mais estreitas, pois vão preservar os aromas frescos da bebida.
- Fortificados (Porto, Jerez): Taças pequenas → concentram o álcool e os aromas intensos.
Dica: Não precisa ter todos os modelos em casa; um bom conjunto de taças de vinho tinto já resolve na maioria das situações.