ESPUMANTE MAYOS BRUT ROSÉ
Mayos tem como DNA a autenticidade do território e a leveza por saborear a vida, através de espumantes que traduzem o frescor do nosso clima tropical.
PAÍS: Brasil
PRODUTOR: Vinícola Basso
REGIÃO: Farroupilha - Serra Gaúcha
TIPO: Espumante brut rosé
VOLUME: 750ml
SAFRA: Não safrado
AMADURECIMENTO: Tanques de inox - autoclave (Método Charmat)
UVA: Prosecco/Glera + Trebbiano + Malvasia + Chardonnay + Merlot
TEOR ALCOÓLICO: 11%
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 6° até 8°
VISUAL: Tonalidade rosé cereja, brilhante e com borbulhas finas e abundantes
OLFATO: Frutado intenso, riqueza de frutos do bosque como cassis, mirtilo, amora e framboesa, junto com nuances de frutas brancas como pera e melão, e toques de confeitaria e pão
PALADAR: Espumante refrescante, de boa acidez e vivacidade, boa estrutura e frescor, e uma agradável facilidade de beber
HARMONIZAÇÃO: Rosé de boa estrutura, versátil, pode ser servido antes das refeições ou acompanhando entradas, saladas, quiches, pratos de sabor leve e delicado como peixes e frutos do mar, risoto de pera com gorgonzola, e aves de caça como perdizes
Comentário da Sommelière
Esse espumante brasileiro é elaborado por uma vinícola localizada lá em Farroupilha – RS, que é referência na produção de vinhos e espumantes, e coleciona diversos rótulos premiados (inclusive esse aqui)... a vinícola é familiar e está na quarta geração de imigrantes italianos! Esse é um vinho espumante leve, frutado e fácil de beber!
