ESPUMANTE MAYOS BRUT ROSÉ
Mayos tem como DNA a autenticidade do território e a leveza por saborear a vida, através de espumantes que traduzem o frescor do nosso clima tropical. Oferecendo uma experiência sensorial que combina tradição e modernidade em um produto original e elegante!
PAÍS: Brasil
PRODUTOR: Vinícola Basso
REGIÃO: Farroupilha - Serra Gaúcha
TIPO: Espumante brut rosé
VOLUME: 750ml
SAFRA: Não safrado
AMADURECIMENTO: Método Tradicional (Champenoise)
UVA: Pinot Noir (60%) + Riesling (15%) + Trebbiano (15%) + Prosecco/ Glera (10%)
TEOR ALCOÓLICO: 12%
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 5° até 6°
VISUAL: Cor delicada e tonalidade rose claro, com desprendimento de borbulhas finas e persistentes que formam um colar na superfície do vinho
OLFATO: Elegante e intenso de frutas frescas como mirtilo, cereja e morango, frutas em calda, e notas de confeitaria como pão tostado, torrefação e amanteigado
PALADAR: Em boca demonstra-se cremoso e macio, com acidez refrescante e sabor persistente
HARMONIZAÇÃO: Rosé de boa estrutura, versátil, pode ser servido antes das refeições ou acompanhando entradas, saladas, quiches, pratos de sabor leve e delicado como peixes e frutos do mar, risoto de pera com gorgonzola, e aves de caça como perdizes
Comentário da Sommelière
Esse espumante brasileiro é elaborado por uma vinícola localizada lá em Farroupilha – RS, que é referência na produção de vinhos e espumantes, e coleciona diversos rótulos premiados (inclusive esse aqui)... a vinícola é familiar e está na quarta geração de imigrantes italianos! Esse é um Vinho espumante maduro e sofisticado!
