COMO CRIAR SEUS PRÓPRIOS BLENDS?
Use um decantador e uma garrafa de Prófugo como medidor; na contra-etiqueta você encontrará 3 medidas. Você pode combinar a gosto em diferentes proporções os aromas e sabores de frutas vermelhas (VINHO TINTO PRÓFUGO MALBEC) e especiarias (VINHO TINTO PRÓFUGO CABERNET SAUVIGNON) como mais gosta e experimentar como fazem os enólogos fazendo seu PRÓPRIO BLEND. Como uma pista, você pode tirar do Cabernet Sauvignon a estrutura na boca, os taninos bem marcados, o músculo, a força e a personalidade. Por sua vez, o Malbec traz sua sensação de doçura, sua textura sedosa, seus taninos redondos e sensualidade, além de suas notas de frutas vermelhas tão pronunciadas. Depois de fazer sua mistura, conte-nos como foi lá no instagram da CAV.
VINHO TINTO PROFUGO MALBEC - (1 unidade)
PAÍS: Argentina
PRODUTOR: Casa La Primavera
REGIÃO: Mendoza
TIPO: Vinho tinto
VOLUME: 750ml
SAFRA: 2023
AMADURECIMENTO: 6 meses em barricas de carvalho francês - com tostado suave
UVA: Malbec (100%)
TEOR ALCOÓLICO: 12,8%
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16° até 18°
VISUAL: Vermelho rubi com tons violáceos
OLFATO: Aromas típicos de Malbec, como violetas, frutas vermelhas e frutas pretas que lembram a geleia de ameixa com notas de cacau
PALADAR: Rico e aveludado, com notas de frutas vermelhas maduras e chocolate amargo
HARMONIZAÇÃO: Linguiça defumada, carnes assadas, cordeiro assado no espeto, pratos típicos argentinos
VINHO TINTO PRÓFUGO CABERNET SAUVIGNON - (1 unidade)
PAÍS: Argentina
PRODUTOR: Casa La Primavera
REGIÃO: Mendoza
TIPO: Vinho tinto
VOLUME: 750ml
SAFRA: 2022
AMADURECIMENTO: 6 meses em barricas de carvalho francês - com tostado intenso
UVA: Cabernet Sauvignon (100%)
TEOR ALCOÓLICO: 13%
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16° até 18°
VISUAL: Vermelho rubi com reflexos roxos
OLFATO: Notas de páprica, café e cacau
PALADAR: Clássico e aveludado, com notas de groselha preta suculenta, mocha doce e especiarias
HARMONIZAÇÃO: Risotos, queijos maduros, churrasco, carne assada, e polenta com ragu
