VINHO BRANCO GRILLO IL PIOPPO - SICÍLIA DOC
A linha Il Pioppo, tem vinhos de sabores decididos e prazerosos que exalam intensos perfumes através da seleção de uvas autóctonas italianas, trabalhadas com sabedoria para obter tintos e brancos agradáveis de beber e ideais para a mesa de todos os dias.
PAÍS: Itália
PRODUTOR: Alessandro di Camporeale
REGIÃO: Sicília
TIPO: Vinho branco
VOLUME: 750ml
SAFRA: 2022
AMADURECIMENTO: Afinado por um período de 6 meses em tanques de aço
UVA: Grillo (100%)
TEOR ALCOÓLICO: 12,5%
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 12° até 14°
VISUAL: De cor amarelo palha com reflexos esverdeados brilhantes
OLFATO: É intenso com notas frescas de toranja, mamão e maracujá, bem equilibrado pelas notas mais delicadas de pêssego branco e flor de sabugueiro
PALADAR: Apresenta uma entrada surpreendentemente mineral, levando a um final quase doce, agradavelmente fresco e persistente
HARMONIZAÇÃO: Insuperável com alcachofras, filé de salmonete e peixe
Comentário da Sommelière
Elaborado em uma vinícola siciliana nascida e criada nas colinas do vale de Belìce, no território de Doc Monreale. A altitude, o clima e o tipo de solo são o ingrediente secreto que permite obter vinhos elegantes com ricas notas aromáticas, mantendo grande frescor e mineralidade. Esse em especial, é um vinho de extraordinária frescura e equilíbrio, uma interpretação cativante de uma das vinhas mais famosas da vinificação siciliana. As suas notas cítricas e tropicais, combinam-se com um final longo e mineral.
