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Descrição
PAÍS: Argentina
PRODUTOR: Viejo Isaías
REGIÃO: San Martín
TIPO: Vinho branco doce
VOLUME: 750ml
SAFRA: 2022
AMADURECIMENTO: Maturação de vinte dias em vasilhas de cimento
UVA: Torrontés + Ugni Blanc + Sauvignon Blanc
TEOR ALCOÓLICO: 11,5%
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 6° até 8°
VISUAL: Visualmente, é amarelo dourado com toques esverdeados, muito límpido e brilhante
OLFATO: No nariz, apresenta aromas de frutas cítricas, pêssego, frutas de caroço maduras
PALADAR: Na boca, é um vinho tranquilo, frutado, aonde o pêssego se torna evidente, um toque de untosidade e um final persistente
HARMONIZAÇÃO: Ideal com frutos do mar, empanadas salteñas ou como aperitivo


Comentários da Sommelière:

Isaías Hernández era um trabalhador incansável da vinha e apaixonado pelo mundo do vinho. Além de sua paixão pelo vinho, ele se dedicava ao cultivo de rosas. A primeira rosa da temporada foi um presente para sua esposa, como prova de seu amor que floresceu todos os anos. O projeto de vinhos de autor Viejos Isaías nasceu em 1998, quando o Licenciado em Enologia Rodrigo Manuel Romero, inspirado na bondade de seu avô, decidiu implantar vinhedos na área de Perdriel, na zona baixa do rio Mendoza, no departamento de Luján de Cuyo. Esse rótulo em especial possui bom corpo na boca, com acidez bem integrada e equilibrada, apresentando nítidos traços de casca de laranja confitada!