Sobre o Vinho
O Vinho Rosé BAZE é um rosé brasileiro autoral, criado pela CAV Store em parceria com a Vinícola dos Plátanos, na Serra Gaúcha, RS. Elaborado com um blend equilibrado de Pinot Noir e Malbec, passa por colheita manual, prensagem direta e fermentação em tanques de inox com temperatura controlada. O resultado é um vinho de perfil leve, floral, frutado e refrescante, com aromas delicados e paladar sedoso.
Rótulo exclusivo da Linha BAZE, foi pensado para quem busca um vinho charmoso, fácil de beber e perfeito para momentos descontraídos. Servido entre 8°C e 10°C, com 11,5% de teor alcoólico, entrega a delicadeza da Pinot Noir combinada à fruta vibrante da Malbec. É uma escolha ideal para encontros ao ar livre, recepções, brunches, piqueniques e ocasiões em que o vinho precisa ser leve, elegante e memorável.
Ficha Técnica
Notas de Degustação
Visual
Cor rosé clara, límpida e brilhante, com reflexos delicados que lembram o pôr do sol da primavera.
Olfato
Alegre, vibrante e floral, com notas intensas de frutas frescas como morango, pera, cereja e amora silvestre, envoltas por um perfume floral que remete às flores da primavera.
Paladar
Leve, sedoso e extremamente refrescante. O equilíbrio entre acidez e doçura natural oferece textura elegante e um final que pede o próximo gole.
Elaboração e Vinificação
Colheita manual e prensagem direta das uvas, respeitando a delicadeza das variedades Pinot Noir e Malbec.
O mosto passa por uma limpeza criteriosa antes da fermentação alcoólica e é fermentado em tanques de inox com temperatura controlada, preservando o frescor, o aroma e a leveza que definem um bom rosé.
Como Servir o BAZE Rosé
- Resfrie a garrafa à temperatura ideal de 8°C a 10°C.
- Use taças de vinho branco ou rosé para preservar a frescura e valorizar os aromas frutados e florais.
- Sirva pequenas doses, cerca de 100ml, mantendo o vinho sempre fresco na taça.
- Não decante, apenas agite levemente na taça antes do primeiro gole para liberar os aromas.
- Harmonize com pratos leves, entradas, frutos do mar e receitas frescas para aproveitar seu perfil delicado e refrescante.
Harmonização
Rosé com alma democrática, paladar fácil de beber, agradável e refrescante. Ideal para recepções, piqueniques, brunches ou como aperitivo antes de qualquer refeição. Brilha ao lado de saladas, canapés, frutos do mar, ceviches e pratos leves com peixes grelhados.
Comentário da Sommelière
Um rótulo 100% autoral e exclusivo da CAV Store, o Vinho Rosé BAZE foi criado para ser o protagonista dos seus momentos mais leves e descontraídos!
Direto da Serra Gaúcha, esse rosé é um blend equilibrado e único entre a elegância da Pinot Noir e a vibração da Malbec, uvas colhidas manualmente para garantir o máximo de expressão e frescor. Seu visual delicado antecipa um aroma encantador que vem ao nariz: notas florais e frutadas como morangos frescos, cereja e amoras silvestres. No paladar, é leve, refrescante, equilibrado e com aquele toque sedoso que te convida ao próximo brinde, perfeito para acompanhar pratos leves ou ser o centro das atenções em um encontro ao ar livre.
Delicado, charmoso e cheio de personalidade, ele entrega tudo o que um rosé de qualidade deve oferecer, é a verdadeira primavera engarrafada da linha autoral BAZE.
Rótulos 100% autorais e exclusivos da CAV Store, criados em pequena escala para verdadeiros apreciadores.
Perguntas Frequentes
Sobre o Vinho
Qual é o sabor do BAZE Rosé?
Com quais pratos o BAZE Rosé harmoniza?
Qual é a temperatura ideal para servir o BAZE Rosé?
O que torna o BAZE Rosé um vinho brasileiro especial?
Sobre a CAV Store
