PAÍS: Brasil
PRODUTOR: Vinícola Basso
REGIÃO: Farroupilha - Serra Gaúcha
TIPO: Vinho tinto
VOLUME: 750ml
SAFRA: 2020
AMADURECIMENTO: 12 meses em barricas de carvalho francês e americano
UVA: Merlot (100%)
TEOR ALCOÓLICO: 14,5%
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16° até 18°
VISUAL: Apresenta uma coloração acentuada e tonalidade viva
OLFATO: Exala aromas complexos e profundos de café, chocolate, trufa, couro, frutas pretas, especiarias e, com o envelhecimento, notas sutis de caça
PALADAR: Com a idade, esse vinho, de um encorpado marcante e fechado, torna-se macio. Ele deixa uma boca plena, suave, persistente e frutada
HARMONIZAÇÃO: É um vinho de sabor intenso e tem seu ponto alto no equilíbrio entre força e delicadeza, por isso harmoniza bem com cortes nobres de carne, pequenas caças, carnes brancas e aves. Outra combinação muito boa deste vinho são pratos preparados à base de cogumelos
Comentários da Sommelière:
Esse vinho brasileiro é elaborado por uma vinícola localizada lá em Farroupilha – RS, que é referência na produção de vinhos e espumantes, e coleciona diversos rótulos premiados (inclusive esse aqui)... a vinícola é familiar e está na quarta geração de imigrantes italianos! Um grande vinho nasce nos pequenos detalhes, traduzindo paixão e arte na riqueza e sutileza das suas sensações. Esse rótulo é marcado pela excelência e personalidade, sendo bem intenso e de grande evolução ao paladar.
