PAÍS: Argentina
PRODUTOR: Bodega Barberis
REGIÃO: Luján de Cuyo - Mendoza
TIPO: Vinho tinto
VOLUME: 750ml
SAFRA: 2021
AMADURECIMENTO: Curto envelhecimento em tanque com aduelas de carvalho francês
UVA: Malbec (100%)
TEOR ALCOÓLICO: 13,5%
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16° até 18°
VISUAL: Visualmente, é vermelho cereja com tonalidades violáceas
OLFATO: No nariz, apresenta aromas balsâmicos, frutas vermelhas maduras que lembram geléia de ameixa, especiarias como pimenta preta e um leve tostado
PALADAR: Na boca, é um vinho equilibrado, frutado, com sabores de especiarias provenientes do carvalho, e um final persistente
HARMONIZAÇÃO: Filé mignon na pimenta, alcatra ao molho barbecue, chocolate, cheesecake de frutas vermelhas
Comentários da Sommelière:
A tradição familiar da Bodega Barberis começa por volta do ano 1895 em Piemonte - Itália. De lá, os respectivos ancestrais, como muitos europeus, embarcam para a américa atrás de um sonho... O Encantados Malbec Reserva é como uma jornada ao País das Maravilhas em forma de vinho. Com uma cor intensa e aromas de frutas vermelhas maduras, especiarias e um toque de chocolate, ele nos leva a um mundo de descobertas a cada gole. Seus taninos macios e a acidez equilibrada criam uma experiência sedosa e sofisticada, com um final longo que encanta e surpreende, como os mistérios que se desvendam em um universo mágico e cheio de nuances!
