PAÍS: Bolívia
PRODUTOR: La Concepción S.A.
REGIÃO: Valle de La Concepción – Tarija
TIPO: Vinho tinto
VOLUME: 750ml
SAFRA: 2019
AMADURECIMENTO: Sem passagem por barrica de carvalho
UVA: Cabernet Sauvignon + Merlot + Syrah
TEOR ALCOÓLICO: 13,7%
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 13° até 14°
VISUAL: Coloração vermelha rubi intensa com nuances violáceas
OLFATO: Expressivo e harmonioso, destacando-se aromas de fruta madura, especialmente mirtilos e amoras, além de especiarias
PALADAR: É um vinho fresco, frutado e jovem, com uma agradável sensação doce, além de taninos sutis que invadem o paladar, mas sem ressecá-lo demais
HARMONIZAÇÃO: Carnes vermelhas, presuntos, queijos cremosos, pratos vegetarianos e chocolate
Comentários da Sommelière:
Localizada no bairro La Compañía, vale La Concepción, Tarija-Bolívia. A vocação vitivinícola do vale foi desenvolvida a partir de 1690. Quem beber esse vinho, sentirá que o sabor nunca acaba, a memória perpétua de sabores e texturas entrelaçadas ficará gravada na mente de quem se entrega ao prazer de experimentar novas e diferentes sensações oferecidas por este vinho único.
