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Descrição
PAÍS: Itália
PRODUTOR: Cantine Capuzzimati
REGIÃO: Puglia - Manduria
TIPO: Vinho tinto
VOLUME: 750ml
SAFRA: 2022
AMADURECIMENTO: 6 meses em barricas de carvalho francês e no mínimo 12 meses em garrafa antes da comercialização
UVA: Nero di Troia (100%)
TEOR ALCOÓLICO: 13,5%
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16° até 18°
VISUAL: Cor vermelho intenso com vestígios alaranjados
OLFATO: Revela aromas de frutas vermelhas maduras, como cereja, amora e groselha, notas florais, como de violeta, nuances de especiarias, como anis-estrelado, além de toques de couro, tabaco e cacau
PALADAR: É um vinho intenso, com alto corpo e estrutura, além de taninos macios
HARMONIZAÇÃO: Ideal com pratos encorpados, carne vermelha, queijos maduros, embutidos e fruta seca


Comentários da Sommelière:

Este Nero di Troia IGP Puglia da Cantine Capuzzimati é uma verdadeira expressão da tradição vinícola do sul da Itália, oferecendo uma experiência intensa e vibrante. Com sua cor rubi profunda, revela no aroma uma combinação envolvente de frutas vermelhas maduras como cerejas e ameixas, acompanhadas por sutis notas florais e especiarias que conferem complexidade e elegância. No paladar, surpreende pela textura aveludada e taninos bem equilibrados, resultando em um corpo encorpado e um final longo e fresco. É um vinho versátil que harmoniza perfeitamente com carnes grelhadas, massas com molhos robustos e queijos curados, ideal para quem busca um tinto de personalidade marcante e autenticamente italiano, servido na temperatura certa para realçar toda sua riqueza.