VINHO BRANCO BAZE — CHARDONNAY - (1 unidade)
Esse vinho traduz a essência da Chardonnay brasileira com identidade e charme. Um vinho versátil, vibrante e com toque gourmet, feito para quem ama descobrir o prazer de um bom rótulo — sem complicação.
Elaboração: Colheita 100% manual no ponto ideal de maturação. Após prensagem direta, o mosto passa por uma limpeza criteriosa antes da fermentação alcoólica, conduzida lentamente em tanques de inox com temperatura controlada. Técnica que assegura o frescor, a pureza e a elegância da Chardonnay.
PAÍS: Brasil
PRODUTOR: CAV Store + Vinícola dos Plátanos
REGIÃO: Serra Gaúcha – RS
TIPO: Vinho branco
VOLUME: 750ml
SAFRA: 2025
AMADURECIMENTO: Sem passagem por barrica de carvalho
UVA: Chardonnay (100%)
TEOR ALCOÓLICO: 11,5%
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 10° até 12°
VISUAL: Amarelo palha claro, límpido e brilhante, com reflexos esverdeados que realçam sua juventude e vivacidade
OLFATO: Frutado e sofisticado: no nariz aparecem em primeiro plano as elegantes e marcantes notas frutadas de pêssegos, maçãs e damascos maduros, seguidas por nuances cítricas refrescantes, aromas de frutas secas e um sutil perfume de mel ao final
PALADAR: No paladar é refrescante e envolvente, com excelente equilíbrio entre acidez e cremosidade. No meio de boca, evolui para uma boa persistência de sabor e delicadas notas amanteigadas de amêndoas, além de um elegante toque mineral no final. Um Chardonnay de personalidade e prazer imediato
HARMONIZAÇÃO: O vinho perfeito para brindar bons momentos entre amigos, acompanhar entradas leves, saladas frescas, peixes brancos com molhos sutis, aves grelhadas, carnes brancas e frutos do mar. Sua textura cremosa e frescor destacam-se com pratos de acidez equilibrada e delicadeza aromática
VINHO TINTO BAZE — PINOT NOIR - (1 unidade)
Esse é um Pinot raro, brasileiro e autoral, feito em pequena escala com cuidado artesanal. Um vinho com alma, que reflete equilíbrio e sofisticação — a cara da nova geração de apreciadores.
Elaboração: Colheita 100% manual no ponto ideal de maturação, seguida de desengace e esmagamento suave das uvas. Maceração com as cascas por 9 dias para extração de cor e aromas. Fermentação alcoólica com controle de temperatura e amadurecimento em tanques de aço inoxidável. Passa também por fermentação malolática, resultando em um vinho sedoso, harmônico e equilibrado.
PAÍS: Brasil
PRODUTOR: CAV Store + Vinícola dos Plátanos
REGIÃO: Serra Gaúcha – RS
TIPO: Vinho tinto
VOLUME: 750ml
SAFRA: 2024
AMADURECIMENTO: Sem passagem por barrica de carvalho
UVA: Pinot Noir (100%)
TEOR ALCOÓLICO: 12,4%
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 10° até 16°
VISUAL: Límpido, com coloração vermelho rubi delicado e brilho tênue
OLFATO: Expressivo e elegante: notas bem frutadas de morangos, cerejas vermelhas, geleia de frutas maduras e um toque sofisticado de especiarias
PALADAR: Sedoso e equilibrado, com taninos doces e maduros, acidez agradável e refrescante, além de uma textura cremosa e envolvente. Um Pinot Noir leve, com personalidade e excelente potencial de evolução
HARMONIZAÇÃO: Versátil e refinado, combina com pratos leves e contemporâneos: risotos delicados, aves, cogumelos, carpaccios e queijos suaves - ressaltando seus sabores e evoluindo junto com a comida. Brilha quando servido levemente refrescado — entre 14 e 16°C
