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TAÇAS DE VINHO: qual usar em cada ocasião?

TAÇAS DE VINHO: qual usar em cada ocasião?

Escolher a taça certa realça aromas e sabores.

Diferença entre VINHO JOVEM e VINHO DE GUARDA

Diferença entre VINHO JOVEM e VINHO DE GUARDA

Nem todo vinho nasce para ser guardado. Alguns foram feitos para trazer frescor e prazer imediato, enquanto outros evoluem com o tempo, ganhando camadas de complexidade. Mas afinal, qual é a diferença entre um vinho jovem e um vinho de guarda?

COMO LER UM RÓTULO DE VINHO SEM MISTÉRIO

COMO LER UM RÓTULO DE VINHO SEM MISTÉRIO

Na hora de escolher um vinho, o rótulo pode parecer cheio de informações complicadas. Mas a verdade é que ele é como o RG da garrafa: traz tudo o que você precisa saber para fazer uma boa escolha, sem segredos. Vamos decifrar juntos?

Guia Prático: TEMPO de Serviço e TEMPERATURA Ideal dos Vinhos.

Guia Prático: TEMPO de Serviço e TEMPERATURA Ideal dos Vinhos.

Se tem algo que pode transformar totalmente a experiência com o vinho, é a temperatura em que ele é servido. Não adianta investir em um rótulo incrível se ele for degustado muito quente ou gelado demais. Além disso, saber quanto tempo antes abrir a g

Por que a gente gira a taça de vinho?

Por que a gente gira a taça de vinho?

Se você já foi a uma degustação ou viu alguém girando a taça antes de cheirar o vinho, talvez tenha se perguntado:"É frescura ou faz diferença mesmo?"A resposta é simples: faz toda a diferença — e é um gesto que une ciência, sensorialidade e um pouco

COMO ABRIR UM ESPUMANTE - Com Estilo e Segurança!

COMO ABRIR UM ESPUMANTE - Com Estilo e Segurança!

Nada melhor do que o som de um espumante sendo aberto para começar uma comemoração, não é? Mas se você já ficou com medo da rolha voando ou de fazer sujeira, calma: abrir um espumante corretamente é mais fácil (e elegante) do que parece.

NÃO GOSTEI DO VINHO NO RESTAURANTE - Tenho que pagar mesmo assim?

NÃO GOSTEI DO VINHO NO RESTAURANTE - Tenho que pagar mesmo assim?

Imagine a cena: você está em um restaurante, pede uma garrafa de vinho com boas expectativas, mas… o primeiro gole decepciona. O vinho não está estragado, mas também não agradou seu paladar. E agora? Dá pra devolver? Vai ter que pagar mesmo sem beber

Como ler a CARTA DE VINHOS no restaurante e escolher o rótulo ideal sem dor de cabeça!

Como ler a CARTA DE VINHOS no restaurante e escolher o rótulo ideal sem dor de cabeça!

Sentar em um restaurante e abrir a carta de vinhos pode parecer um desafio para muita gente. Tantas uvas, países, preços e descrições técnicas! Mas não precisa ser assim. Com algumas dicas simples, você vai entender melhor o que está lendo e escolher

TEOR ALCOÓLICO NO VINHO - O que é e como isso impacta seu paladar

TEOR ALCOÓLICO NO VINHO - O que é e como isso impacta seu paladar

Você já reparou que nos rótulos de vinho sempre tem uma porcentagem, tipo 12%, 13,5%, 15%? Isso é o teor alcoólico— a quantidade de álcool presente no vinho. Mas afinal, o que isso significa? Vinho com mais álcool é sempre mais forte? Isso interfere

Afinal, o que muda de uma SAFRA para outra no vinho?

Afinal, o que muda de uma SAFRA para outra no vinho?

Você já deve ter notado um detalhe nos rótulos: o ano. 2020, 2021, 2022... Mas o que essa data realmente quer dizer? Ela muda o sabor? Significa que o vinho está velho? A resposta é: depende. Neste post, vamos explicar de forma simples o que é a safr

VINHO NACIONAL OU IMPORTADO: qual vale mais a pena?

VINHO NACIONAL OU IMPORTADO: qual vale mais a pena?

Na hora de escolher um vinho, muita gente se pergunta: “Será que vinho nacional é tão bom quanto o importado?”Ou ainda: “Se é francês, é melhor?”A verdade é que essa comparação vai muito além do rótulo. Hoje, o Brasil já produz vinhos incríveis — e o

POR ONDE COMEÇAR? - Dicas simples para quem quer entrar no mundo dos vinhos

POR ONDE COMEÇAR? - Dicas simples para quem quer entrar no mundo dos vinhos

Todo mundo começa de algum lugar. Pode ser por um brinde num jantar especial, por curiosidade no supermercado ou por aquele vinho suave que agradou logo de cara. O universo dos vinhos parece complexo à primeira vista, mas a verdade é que ele pode (e

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