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Por que a gente gira a taça de vinho?
Por que a gente gira a taça de vinho?
Se você já foi a uma degustação ou viu alguém girando a taça antes de cheirar o vinho, talvez tenha se perguntado:"É frescura ou faz diferença mesmo?"A resposta é simples: faz toda a diferença — e é um gesto que une ciência, sensorialidade e um pouco
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COMO ABRIR UM ESPUMANTE - Com Estilo e Segurança!
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Nada melhor do que o som de um espumante sendo aberto para começar uma comemoração, não é? Mas se você já ficou com medo da rolha voando ou de fazer sujeira, calma: abrir um espumante corretamente é mais fácil (e elegante) do que parece.
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NÃO GOSTEI DO VINHO NO RESTAURANTE - Tenho que pagar mesmo assim?
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Imagine a cena: você está em um restaurante, pede uma garrafa de vinho com boas expectativas, mas… o primeiro gole decepciona. O vinho não está estragado, mas também não agradou seu paladar. E agora? Dá pra devolver? Vai ter que pagar mesmo sem beber
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Como ler a CARTA DE VINHOS no restaurante e escolher o rótulo ideal sem dor de cabeça!
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Sentar em um restaurante e abrir a carta de vinhos pode parecer um desafio para muita gente. Tantas uvas, países, preços e descrições técnicas! Mas não precisa ser assim. Com algumas dicas simples, você vai entender melhor o que está lendo e escolher
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TEOR ALCOÓLICO NO VINHO - O que é e como isso impacta seu paladar
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Você já reparou que nos rótulos de vinho sempre tem uma porcentagem, tipo 12%, 13,5%, 15%? Isso é o teor alcoólico— a quantidade de álcool presente no vinho. Mas afinal, o que isso significa? Vinho com mais álcool é sempre mais forte? Isso interfere
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Afinal, o que muda de uma SAFRA para outra no vinho?
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Você já deve ter notado um detalhe nos rótulos: o ano. 2020, 2021, 2022... Mas o que essa data realmente quer dizer? Ela muda o sabor? Significa que o vinho está velho? A resposta é: depende. Neste post, vamos explicar de forma simples o que é a safr
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VINHO NACIONAL OU IMPORTADO: qual vale mais a pena?
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Na hora de escolher um vinho, muita gente se pergunta: “Será que vinho nacional é tão bom quanto o importado?”Ou ainda: “Se é francês, é melhor?”A verdade é que essa comparação vai muito além do rótulo. Hoje, o Brasil já produz vinhos incríveis — e o
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POR ONDE COMEÇAR? - Dicas simples para quem quer entrar no mundo dos vinhos
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Todo mundo começa de algum lugar. Pode ser por um brinde num jantar especial, por curiosidade no supermercado ou por aquele vinho suave que agradou logo de cara. O universo dos vinhos parece complexo à primeira vista, mas a verdade é que ele pode (e
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ROLHA DE CORTIÇA OU SCREW CAP? - Descubra o que muda (e o que não muda) no vinho
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Tem quem torça o nariz para tampa de rosca e quem ache rolha de cortiça coisa do passado. Mas afinal, existe uma melhor? A rolha influencia no sabor do vinho? E por que existem tantos tipos diferentes? Se você já teve essas dúvidas, este post é pra v
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A ROLHA QUEBROU! E AGORA? - Como abrir o vinho e salvar sua garrafa sem estresse
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Todo amante de vinho já passou (ou vai passar) por isso: você está animado para abrir a garrafa, começa a girar o saca-rolhas… e crack! a rolha quebra. Calma! Isso não significa que o vinho está perdido. Com algumas técnicas simples, dá pra abrir a g
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ABRIU E SOBROU VINHO? - Veja como guardar e quanto tempo dura cada tipo!
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Você abriu aquele vinho especial, curtiu alguns goles... mas sobrou na garrafa. E agora? Dá pra guardar? Vai estragar? A boa notícia: com os cuidados certos, seu vinho pode durar dias e ainda manter muito do sabor original. Vem entender como conserva
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COMO GUARDAR VINHO EM CASA? - Dicas simples para conservar seu rótulo como um sommelier
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Guardar um vinho do jeito certo faz toda a diferença. A boa notícia? Você não precisa ter uma adega profissional para preservar seu rótulo com qualidade. Com alguns cuidados simples, dá para manter o vinho protegido e pronto para brilhar na hora da d
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