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Linha BAZE – A primeira linha autoral da CAV.

Linha BAZE – A primeira linha autoral da CAV.

A linha BAZE não é apenas mais uma seleção de vinhos — ela representa a visão, a assinatura e a curadoria da sommelier da CAV. É a primeira linha autoral da marca, desenvolvida 100% por nós, do início ao fim: desde a escolha das uvas, passando pela v

COMO GUARDAR VINHO ADEQUADAMENTE: Garrafa deitada ou em pé?

COMO GUARDAR VINHO ADEQUADAMENTE: Garrafa deitada ou em pé?

Guardar vinho do jeito certo faz toda a diferença na hora de aproveitar cada taça. Muita gente acha que basta deixar a garrafa em qualquer canto, mas a forma de armazenamento influencia — e muito — na conservação do sabor, aroma e qualidade do vinho.

COMO LEVAR E TRAZER VINHOS EM VIAGENS

COMO LEVAR E TRAZER VINHOS EM VIAGENS

Viajar e descobrir novos vinhos é uma das maiores alegrias dos amantes da bebida. Mas surge sempre a dúvida: como transportar vinhos com segurança e dentro da lei?Neste guia, reunimos dicas práticas tanto para levar vinhos em viagens nacionais quanto

DICIONÁRIO DO VINHO: termos que todo amante da bebida precisa conhecer

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O mundo do vinho tem um vocabulário próprio — e entender esses termos ajuda a aproveitar ainda mais cada taça. Preparamos este guia com os principais conceitos, de forma simples e direta, para você consultar sempre que precisar.

CURIOSIDADES SOBRE ESPUMANTES

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Nem todo espumante é Champagne!

PASSO A PASSO PARA UMA DEGUSTAÇÃO EM CASA

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Degustar vinho não precisa ser complicado!

Diferença entre vinhos do NOVO MUNDO e do VELHO MUNDO

Diferença entre vinhos do NOVO MUNDO e do VELHO MUNDO

Estilo: elegância, mineralidade, menos fruta, mais expressão de terroir.

ROTULAGEM E SUSTENTABILIDADE

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Cada vez mais produtores investem em práticas sustentáveis — e isso aparece no rótulo.

TAÇAS DE VINHO: qual usar em cada ocasião?

TAÇAS DE VINHO: qual usar em cada ocasião?

Escolher a taça certa realça aromas e sabores.

Diferença entre VINHO JOVEM e VINHO DE GUARDA

Diferença entre VINHO JOVEM e VINHO DE GUARDA

Nem todo vinho nasce para ser guardado. Alguns foram feitos para trazer frescor e prazer imediato, enquanto outros evoluem com o tempo, ganhando camadas de complexidade. Mas afinal, qual é a diferença entre um vinho jovem e um vinho de guarda?

COMO LER UM RÓTULO DE VINHO SEM MISTÉRIO

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Na hora de escolher um vinho, o rótulo pode parecer cheio de informações complicadas. Mas a verdade é que ele é como o RG da garrafa: traz tudo o que você precisa saber para fazer uma boa escolha, sem segredos. Vamos decifrar juntos?

Guia Prático: TEMPO de Serviço e TEMPERATURA Ideal dos Vinhos.

Guia Prático: TEMPO de Serviço e TEMPERATURA Ideal dos Vinhos.

Se tem algo que pode transformar totalmente a experiência com o vinho, é a temperatura em que ele é servido. Não adianta investir em um rótulo incrível se ele for degustado muito quente ou gelado demais. Além disso, saber quanto tempo antes abrir a g

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